الشريط الإعلامي

5 أكلات جزائرية بأسماء غريبة

آخر تحديث: 2018-09-08، 06:40 am
اخبار البلد
تُعرفالأكلات الجزائريةبأسماء غريبة. ومن "القاضي وجماعته" إلى "سكران وطايح في دروج"، مروراً بـ"مومو في حجر مو"، تصبح الأسماء طريفة وفريدة، لكن إن استغربت الاسم فلا بد وأن تعشق الطعم، فهيأكلات لذيذة. فيما يلي عينة من هذه الأكلات ذاتالأسماء الغريبة:
  1. القاضي وجماعته

سُمي هذا الطبق بهذا الاسم الغريب لأنه يتكون من قطعة كبيرة منالدجاجفي وسط الصحن، يلعب دور القاضي، حوله بيضات وكرات لحم مفروم تلعب دور جماعة القاضي.

Loading video



  1. سكران وطايح في الدروج

استوحى هذا الطبق اسمه من مكوناته، فهي تبدو غريبة وغير متناسقة وتشبه حال سكّير قد سقط من الدرج، ويتم تحضيره من اللحم المفروم المقلي معالبصلوالبقدونس في مقلاة وحده، ثم يقلى الباذنجان في شكل دوائر، ثم تدخل صينية إلى الفرن مكونة من طبقة من الباذنجان وفوقها طبقة‮ ‬من‮ ‬اللحم‮ ‬المفروم‮ ‬ثم ‬طبقة‮ ‬من‮ ‬البيشاميل‮ ‬والجبن‮ ‬المفروم.

Loading video

 

  1. مومو في حجر مو

يعني الاسم باللهجة الجزائرية "رضيع في حِجر والدته"، وهو أحدالأطباق التقليديةالجزائرية اللذيذة التي تتكون من البيض واللحم المفروم، والطماطم والثوم والبازلاء والمقدونس، مع خلطة من زيت الزيتون والتوابل.

Loading video
 
 

 

  1. طاجين دار عمي

يتكون هذا الطبق غريب التسمية أيضاً من اللحوم، إضافة إلى الحمص مع السمن والبصل والجبن والخبز والبيض وبعضالتوابل. النتيجة لذيذة جداً.

Loading video

 

  1. رزمة العجوزة/رزيمات العروسة

وهي تشبه قطعة الثوب، تستخدمها كبيرات السن لحفظ ملابسهن، ويصبح الاسم أكثر منطقية عند رؤية شكل الحلوى التي تُحضر من عجينة الدقيق التي يتم حشوهاباللوز.

 

تُعرفالأكلات الجزائريةبأسماء غريبة. ومن "القاضي وجماعته" إلى "سكران وطايح في دروج"، مروراً بـ"مومو في حجر مو"، تصبح الأسماء طريفة وفريدة، لكن إن استغربت الاسم فلا بد وأن تعشق الطعم، فهيأكلات لذيذة. فيما يلي عينة من هذه الأكلات ذاتالأسماء الغريبة:
  1. القاضي وجماعته

سُمي هذا الطبق بهذا الاسم الغريب لأنه يتكون من قطعة كبيرة منالدجاجفي وسط الصحن، يلعب دور القاضي، حوله بيضات وكرات لحم مفروم تلعب دور جماعة القاضي.

Loading video



  1. سكران وطايح في الدروج

استوحى هذا الطبق اسمه من مكوناته، فهي تبدو غريبة وغير متناسقة وتشبه حال سكّير قد سقط من الدرج، ويتم تحضيره من اللحم المفروم المقلي معالبصلوالبقدونس في مقلاة وحده، ثم يقلى الباذنجان في شكل دوائر، ثم تدخل صينية إلى الفرن مكونة من طبقة من الباذنجان وفوقها طبقة‮ ‬من‮ ‬اللحم‮ ‬المفروم‮ ‬ثم ‬طبقة‮ ‬من‮ ‬البيشاميل‮ ‬والجبن‮ ‬المفروم.

Loading video

 

  1. مومو في حجر مو

يعني الاسم باللهجة الجزائرية "رضيع في حِجر والدته"، وهو أحدالأطباق التقليديةالجزائرية اللذيذة التي تتكون من البيض واللحم المفروم، والطماطم والثوم والبازلاء والمقدونس، مع خلطة من زيت الزيتون والتوابل.

Loading video
 
 

 

  1. طاجين دار عمي

يتكون هذا الطبق غريب التسمية أيضاً من اللحوم، إضافة إلى الحمص مع السمن والبصل والجبن والخبز والبيض وبعضالتوابل. النتيجة لذيذة جداً.

Loading video

 

  1. رزمة العجوزة/رزيمات العروسة

وهي تشبه قطعة الثوب، تستخدمها كبيرات السن لحفظ ملابسهن، ويصبح الاسم أكثر منطقية عند رؤية شكل الحلوى التي تُحضر من عجينة الدقيق التي يتم حشوهاباللوز.

 

Loading video